准备材料:全蛋液,馅(猪肉虾仁,红萝卜香菇)蛋饺器(家里没有用汤勺代替)。第一,3个鸡蛋打散,搅匀,加入2勺食物油;第二,猪肉,虾仁,香菇,红萝卜剁碎。放入盐等调味品(可根据自己的口味做馅)第三,开最小火,将勺子加热,最重要一点,用刷子在勺子上刷层油,避免沾锅,等勺子热了,放入蛋液,旋转勺子,使蛋液均匀的附在勺子上,待四周鼓起泡泡,如图四。放入馅,四周起边后,用筷子轻轻对折,按压!蛋饺就成功了。摆盘,放在蒸锅里蒸15分左右可食用!大功告成,是不是很简单,味道不错哦