材料：熟豆浆 500ml / 豆皮 / 50g / 菠菜 / 150g / 金针菇 50g / 胡萝卜 50g / 圣女果 4-5个 / 盐2g

做法：

1、将菠菜、胡萝卜、金针菇、圣女果洗净。

2、菠菜切段，用开水汆烫一下。金针菇洗净切碎，胡萝卜去皮切丁，豆皮切丝，圣女果对半切开。

3、将豆浆倒入锅中，大火煮沸转小火，先把金针菇、豆皮、胡萝卜放入炖煮10分钟。

4、将菠菜放入锅中再煮1-2分钟，放盐调味。

5、盛出后放入切开的圣女果即可。

Tips：

1、如果是生豆浆需要煮开5分钟，因为豆角的沸点是80度，刚刚滚沸不能祛除毒性，一定要煮久一些。

2、菠菜汆烫是为了祛除叶酸，更好吸收。

材料：荞麦面200克 / 现磨豆浆500毫升 / 雪梨1个 / 黄瓜100克 / 圣女果100克 / 熟黑芝麻 少许 / 盐 1茶勺 / 糖 适量

做法：

1、准备好煮熟的现磨豆浆。另取一锅，将水烧开，放入面条煮四五分钟。将面条用净水冲洗几遍，以使面条口感更劲道，捞出备用。

2、将雪梨、黄瓜、圣女果，切成合适的样子。

3、面条上依次放上雪梨、黄瓜、圣女果，倒入冷藏的豆浆，再撒上些熟黑芝麻。