最近天气干燥，特别爱喝粥

闲了 没事儿做个粥喝~皮蛋瘦肉粥现在好多人都喜欢，我也喜欢。

于是查了网上的资料，自己做起来！

材料：大米 100g / 皮蛋 2个 / 瘦肉 150g / 盐 1小勺 / 料酒 1小勺 / 淀粉 1小勺 / 香油 1小勺 / 葱 5g / 姜 5克

材料准备好了，就开始做起来！

1、大米淘洗干净，加入清水，加入香油和盐，电饭煲通电，选择煮粥功能，工作

2、肉切丁，加入料酒、少许盐腌制一会儿，加入干淀粉拌匀。

3、锅中水烧开，将肉丁下锅煮熟。

4、皮蛋剥去蛋皮，洗净，另起锅热水，将皮蛋放入煮几分钟，捞出后，晾凉切丁，葱姜切末

5、此时锅中的粥已经煮至开花将皮蛋、肉丁、葱姜放入，继续煮一会儿即可。

最后做好的成品图

是不是很不错？！