南瓜既是人们非常喜欢的一道菜，又是大家非常喜欢的甜品。真可谓是能当主食能当菜，最后还能当点心解解馋。除了好吃，南瓜的营养价值也是非常高的。南瓜中含有丰富的维生素，尤其维生素A为瓜菜之首。除此之外，南瓜中包含人体必需的八中氨基酸，以及各种微量元素。多吃南瓜可以保肝护胃，非常适合肾脏功能弱以及消化不好的人群食用。

南瓜的做法那更是五花八门，比如南瓜粥、南瓜派、南瓜饼、南瓜盅等等。其实蒸南瓜最为简单，味道也更加香甜可口。蒸南瓜能最大限度的保持南瓜的性状和营养成分，不但能清热解毒，还能吸附重金属和消灭病毒等功效。特别适合女人吃，美肤又瘦身，比肉养人。简单上锅蒸一蒸，10分钟搞定，清热解毒又美味，可谓是8月最好的养生蔬菜！不可错过！

【蒸南瓜】

制作配料：南瓜半个 白糖适量

制作方法：

1、南瓜洗净，对半切开，去掉瓤部；

2、南瓜切成小块，整齐码在盘内；蒸之前可以撒些白糖上去，或是出锅后撒适量白糖，更加香甜味美！

3、早餐搭配粥或是稀饭都是不错的选择！