吃货们
初秋时节
吃南瓜是非常不错的选择哦!
它有丰富的维生素B6
可以提高免疫力
而且丰富的维C还能美容养颜!
今天就分享几招
让你又美又健康!
迷你南瓜烤蛋
材 料:
小南瓜1个、鸡蛋4个、火腿2片、洋葱1/4个、葱花、橄榄油、盐胡椒少量
步 骤:
1. 预热烤箱至180°C,小南瓜去籽后,沿弧度切成圆环状
2. 将洋葱和火腿切成小粒
3. 将南瓜放在烤盘的烘焙纸上,撒适量盐、胡椒和橄榄油调味
4. 烤15-20分钟,直至南瓜表面呈焦黄色
5. 在平底锅里加入些许油,用中火将洋葱和火腿炒香
6. 每个南瓜圆环里都打一个鸡蛋,再撒上洋葱粒和火腿粒,烘烤10分钟左右
7. 装盘,撒上一些葱花