翡翠虾仁巴旦木

每天都有给孩子吃坚果的习惯，这几天孩子天气干燥换季，宝宝容易上火，便秘，口气也不太好，我用巴旦木和开海的鲜虾制作了一款翡翠虾仁巴旦木，颜色清爽，营养丰富，一道菜里面吃出不同风味。

食材准备：

巴旦木50g

新鲜海鲜50g

剥壳去头

虾仁去虾线，不仅吃起来干净

后期成形也好看

西芹过水，加入一滴油

油温60度左右，加入巴旦木

小火，至巴旦木变金黄色，取出备用

加入葱花

虾仁，煸炒至虾仁变成粉红色

加入西芹继续翻炒，加入适量的盐

最后出锅前，加入香煎的巴旦木，一起入味

出锅，一份颜值和营养具备的翡翠虾仁巴旦木就做好了

这款美食不仅颜色清新亮丽，有翡翠色，翠绿色，金黄色，红色，勾起食欲

而且含有丰富的蛋白质，维生素，膳食纤维，一个菜品，多种营养

从口感来说，虾仁软弹，巴旦木香甜，西芹清香，是味蕾的盛宴。