006【厨娘日记】+不懂做饭怎么破
38037111青岛美食
推荐人:奶糖小编(我是被奶糖抓来的壮丁。。。)
话说我是一个彻头彻尾的手残党人士。
做个排骨可以给亲儿半生的,
做个手抓饼可以给亲老公烧糊的,
做个。。。我也不大敢在我亲妈面前做点儿啥。。。
但话说我好歹是个伪文青啊 装逼做做小食物的岁月也还是有的~
烤个曲奇啦,做个咖喱啊,煮个方便面呀。。。呵呵呵
顺带找出以前自己做的曲奇图。真心自己做的 呵呵 要盗图我会选更好看的,这么一看我还是有一定做西点的天赋啊(话说我觉得失业培训那里总不叫我去培训西点 明显是担心我把他们那里炸了啊 。。。)
现下我是搞明白了。我这属性的孩子。要做饭。
必须像兵法说的,兵贵神速啊。
但太速成的不大行,容易练成九阴白骨抓。
除了速,还要应时应事。这才符合我伪清新的气质!
前面的帖子:
006【2015怀孕日记】+Dottie的第二次幸孕旅程
001【育儿日记】+Dottie的我家有芽在长大,期待小花盛开来
当下的帖子:
015【育儿日记】 相爱相杀兄弟俩
06【搭配日记】 放飞自我的穿搭锦集
006【厨娘日记】+不懂做饭怎么破
2017/03/13
全部回帖
今天早上做了三明治三角包~
虽然大部分都是靠机器。。。但是我还是很用心在给老公和孩子们XX心早餐的~
首先上配料图~
主料:全麦面包片8片、鸡蛋三个、黄瓜一根、火腿片若干、芝士片4片
配料:蕃茄酱
制作器具:
三明治机和厚蛋烧锅
制作开始啦:
1.用厚蛋烧机做蛋饼。
用这个锅做蛋饼,真的是神好做!
成型好,用火少,味道香~
最后用抹板把蛋饼切成两个~
2.用三明治机器做三角三明治
机器本身一定要抹油!建议黄油,气味儿会特别香~植物油也OK~但气味儿就差很多了。
然后可以预热一下再做,这样比较快~
摆三明治的顺序图
虽然大部分都是靠机器。。。但是我还是很用心在给老公和孩子们XX心早餐的~
首先上配料图~
主料:全麦面包片8片、鸡蛋三个、黄瓜一根、火腿片若干、芝士片4片
配料:蕃茄酱
制作器具:
三明治机和厚蛋烧锅
制作开始啦:
1.用厚蛋烧机做蛋饼。
用这个锅做蛋饼,真的是神好做!
成型好,用火少,味道香~
最后用抹板把蛋饼切成两个~
2.用三明治机器做三角三明治
机器本身一定要抹油!建议黄油,气味儿会特别香~植物油也OK~但气味儿就差很多了。
然后可以预热一下再做,这样比较快~
摆三明治的顺序图
2017/07/09回复
最后盖上一压就OK~
一定要压紧,这样才会出现不漏的三角~
2017/07/09回复
dottie1985楼10楼
出锅后效果~我做的火没有太大,因为孩子吃,火大容易脆的厉害~家里没有这种锅,用电饼铛压一下也不错~芝士融开了以后吃起来就会香香的~如果特爱拉丝效果,那么芝士片可以用马苏里拉芝士替代。
孩子拿着吃很方便~老公和我上班,拿一个也很利索~不必太担心会掉的到处都是~
2017/07/09回复
小岛梧宇11楼
dottie1985:
[图片][图片]出锅后效果~我做的火没有太大,因为孩子吃,火大容易脆的厉害~家里没有这种锅,用电饼铛压一下也不错~芝士融开了以后吃起来就会香香的~如果特爱拉丝效果,那么芝士片可以用马苏里拉芝士替代。[图片][图片]孩子拿着吃很方便~老公和我上班,拿一个也很利索~不必太担心会掉的到处都是~
查看原文不错啊~~方便 还好吃~
2017/07/11回复
dottie1985楼12楼
好久没有更这个贴了。。。晚上做了个菜~拿来一晒~
蜜汁柠檬鸡翅~
材料:鸡翅 柠檬(一颗 还可以泡水) 冰糖或者蜂蜜 油 盐
步骤:
鸡翅要过水(如上图)
柠檬一半榨汁,如果孩子不能吃酸,可以减量~
另一半切片 做装饰用
然后
锅内放油(我用的是一半香油一半花生油)加热后,放入鸡翅,翻炒至表面开始泛金色(我家铁锅 就有点泛黑)
翻炒后 加入柠檬汁~
再加入水和冰糖
然后小火慢炖 汤到差不多一半时候加入适量盐,蜂蜜也可以这个时候加
汤汁基本都收尽 就可以出锅啦
菜味道酸甜 清爽解腻~
蜜汁柠檬鸡翅~
材料:鸡翅 柠檬(一颗 还可以泡水) 冰糖或者蜂蜜 油 盐
步骤:
鸡翅要过水(如上图)
柠檬一半榨汁,如果孩子不能吃酸,可以减量~
另一半切片 做装饰用
然后
锅内放油(我用的是一半香油一半花生油)加热后,放入鸡翅,翻炒至表面开始泛金色(我家铁锅 就有点泛黑)
翻炒后 加入柠檬汁~
再加入水和冰糖
然后小火慢炖 汤到差不多一半时候加入适量盐,蜂蜜也可以这个时候加
汤汁基本都收尽 就可以出锅啦
菜味道酸甜 清爽解腻~
2017/09/03回复
我是大馋猫13楼
dottie1985:
[图片][图片]出锅后效果~我做的火没有太大,因为孩子吃,火大容易脆的厉害~家里没有这种锅,用电饼铛压一下也不错~芝士融开了以后吃起来就会香香的~如果特爱拉丝效果,那么芝士片可以用马苏里拉芝士替代。[图片][图片]孩子拿着吃很方便~老公和我上班,拿一个也很利索~不必太担心会掉的到处都是~
查看原文这机器看着挺好啊,还挺方便的,我都没见过我也想买个面包机做面包,每次用烤箱都是手揉,费劲,做不好吃啊
2017/10/17回复
dottie1985楼15楼
我是大馋猫:
这机器看着挺好啊,还挺方便的,我都没见过我也想买个面包机做面包,每次用烤箱都是手揉,费劲,做不好吃啊
查看原文嗯嗯 面包机真的挺好用滴~
2017/11/29回复
dottie1985楼16楼
自主我的生活:
比我强太多了
查看原文其实美妈很棒呀~只是亲没动手做而已啦~
2017/11/29回复
sy_lan17楼
dottie1985:
其实美妈很棒呀~只是亲没动手做而已啦~
查看原文你的厨艺大涨啊,顺便咨询一下,这个厨房日记的更新礼品,楼主领了吗?怎么感觉这个活动没有下文了呢?
2017/11/30回复
dottie1985楼18楼
哈哈 谢谢 领奖要问小编~
2017/12/07回复