肉食主义者静静的飘过....孩子大口吃得叫一个香啊
006【厨娘日记】+不懂做饭怎么破
37842111青岛美食
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dottie1985楼82楼
瞅见妈妈做了榆钱面扑拉~
做法简单,榆钱芽择洗干净,和上干面,加少量盐,上锅蒸~
口感绵软,味道清淡。
我和我妈这些老年妇女爱吃~
偷偷给小增来一口,人家就吐出来,死命儿要菜菜(大头菜)。。。
2017/04/16回复
dottie1985楼83楼
话说好久没来这里更贴了!
对小编真是太太太太抱歉了!
主要是!我没啥手艺可露的。。。
昨儿刚添了面包机!于是动手做了一个.
用的是普通面粉,做出来还凑合~
反正这个充分体现了,技术不够,机器来凑!
材料全部交给机器,它自己按程序就OK了~
不过这机器真不错,除了做面包还可以做好些东西~于是还打算给孩子们做个小馒头小包子之类的~也算物尽其用!
********
周末回婆婆家,婆婆给了一打鹅蛋。
一向对蛋有恐惧的我自然是不感冒。
但是,孩子们吃的还不错~
好好一大碟丝瓜炒鹅蛋,等我去拍照的时候。都快见底了。。。
虽然我不爱吃蛋,但是鹅蛋壳很有意思~于是费力掏出蛋清蛋黄,留下一个较完整的蛋壳,洗净准备今晚回家带娃画蛋~也是很有趣呐!
对小编真是太太太太抱歉了!
主要是!我没啥手艺可露的。。。
昨儿刚添了面包机!于是动手做了一个.
用的是普通面粉,做出来还凑合~
反正这个充分体现了,技术不够,机器来凑!
材料全部交给机器,它自己按程序就OK了~
不过这机器真不错,除了做面包还可以做好些东西~于是还打算给孩子们做个小馒头小包子之类的~也算物尽其用!
********
周末回婆婆家,婆婆给了一打鹅蛋。
一向对蛋有恐惧的我自然是不感冒。
但是,孩子们吃的还不错~
好好一大碟丝瓜炒鹅蛋,等我去拍照的时候。都快见底了。。。
虽然我不爱吃蛋,但是鹅蛋壳很有意思~于是费力掏出蛋清蛋黄,留下一个较完整的蛋壳,洗净准备今晚回家带娃画蛋~也是很有趣呐!
2017/05/03回复
十年心不变85楼
dottie1985:
于是我选择了高大上的微波炉?首先 面和菜包入碗[图片]然后,加开水入微波炉[图片]我妈家微波炉功率了得,四分钟就妥了~[图片]四分钟后[图片]出炉后的面 有锅气哟~哈哈哈~方便面的锅气也是醉了。。。[图片]倒掉碗内的水~(一定要倒掉,不过你爱吃带汤的炸酱面,我也无话可说)撒上油和调料面儿(我看到也震惊了,他家的炸酱竟然是面的。。。原来买别的家都基本是酱。。。)[图片]简单一拌~和外面韩式料理的15元一碗的炸酱面,只差几根黄瓜丝绿豆芽啊~[图片]一般呢 我吃啥 小增都会过来啊啊啊~[图片]这个当然是不能给他吃的。。。。我自己全部搞定![图片] 然后冲干净碗,看孩子去~懒妈妈的炸酱方便面~晒出来吓唬奶糖的~哇咔咔~希望后面我会拿出适合这个季节且正常的饭菜来 呵呵~加油!
查看原文哈哈,你的炸酱面,光盘啊,看来真的好吃
2017/05/05回复
dottie1985楼86楼
王城恋太:
这个面包做的还挺不错的吗
查看原文嗯 还不错,反正孩子们吃的很开心~我爸妈就敬谢不敏了。。。
2017/05/07回复
dottie1985楼87楼
十年心不变:
哈哈,你的炸酱面,光盘啊,看来真的好吃
查看原文嗯辛拉面家的炸酱面真的味道不错~哈哈哈
2017/05/07回复
美美小桃子89楼
dottie1985:
[图片]瞅见妈妈做了榆钱面扑拉~做法简单,榆钱芽择洗干净,和上干面,加少量盐,上锅蒸~口感绵软,味道清淡。我和我妈这些老年妇女爱吃~偷偷给小增来一口,人家就吐出来,死命儿要菜菜(大头菜)。。。
查看原文哈哈哈,你这还不会做饭啊,榆钱那个,好馋啊
2017/05/25回复
dottie1985楼90楼
spice6:
已经很好了
查看原文谢谢~
2017/05/26回复
dottie1985楼91楼
美美小桃子:
哈哈哈,你这还不会做饭啊,榆钱那个,好馋啊
查看原文嗯 那个是我妈妈做的?
2017/05/26回复
dottie1985楼93楼
今天做了蔓越莓饼干~异常简单的入门级烘焙~
75克黄油隔水软化后加入60克细砂糖(由于给孩子吃,我减少到40左右也OK)搅拌,搅匀后再加入一个鸡蛋量的蛋液搅拌,搅拌OK了再加入35克蔓越莓粒,然后分三次筛入140克低筋面粉。(家里普通面粉可以加入玉米淀粉自己做低筋粉,配比可以找度娘)
以上所有搅拌均匀,最后是一团奶黄夹杂着红红蔓越莓的厚厚糊,将厚厚糊塞入铺了保鲜膜的蔓越莓饼干槽模放入冷冻一小时左右(主要是要冻成硬块儿),取出后切片放在铺了烘焙纸的烤盘上备用。
烤箱160度预热5分钟左右,将带着蔓越莓饼干的烤盘放入,160上下加热,大概15分钟。我妈家烤箱是老古董,受热不均,有些还要再烤个两三分钟。其实时间主要是要看饼干的状态。我一般烤到边稍稍有点深黄就OK~
烤好的饼干,放凉就可以吃了~
最爱这种不需要打法技巧的饼干制作方法了~懒人DIY的首推~
2017/06/06回复
dottie1985楼94楼
最近给各大公众。号 吐槽深夜食堂 的推文刷爆了。。。
特别吐槽泡面。。。
呵呵 小D的第一篇就是泡面~个人觉得,我做的比较起来还是有深度的,至少我做的是拌面啊!
哈哈哈~
今天又做蔓越莓饼干啦~哈哈哈~
带给小编们一份要不要呢?!哈哈哈~
特别吐槽泡面。。。
呵呵 小D的第一篇就是泡面~个人觉得,我做的比较起来还是有深度的,至少我做的是拌面啊!
哈哈哈~
今天又做蔓越莓饼干啦~哈哈哈~
带给小编们一份要不要呢?!哈哈哈~
2017/06/15回复
dottie1985楼98楼
一吃就胖儿:
比我厉害
查看原文哈哈哈~真的么?谢谢安慰
2017/06/29回复
dottie1985楼99楼
小茜@qd:
深夜食堂真的那么不好看吗
查看原文反正我看了四集果断弃了?
2017/06/29回复