昨天晚上公公调了一大盆海带丝,端上一大盘,受到全家人的好评,就连挑剔的大宝也竖起大拇指,给爷爷一个大大的赞!真的好好吃,今晚又消灭了一大盘,高高的、冒尖的一盘子,哈哈
我请教了公公海带丝的做法,我还没有亲自实验过,等哪天亲自尝试一下!
1.将海带煮熟
2.热油,放入葱末、姜末、花椒、大料呛锅,倒入醋和味极鲜烹一下
3.油晾凉,倒入海带丝中拌匀即可(上一步中忘了加盐了)
4.6更新~藕合——猪肉大葱馅~013【2017厨娘日记】+婆婆妈妈的私房菜
3391899青岛美食
我能说我也是被那个可爱美丽的调味品小罐罐给吸引来的吗
本人不擅长做饭,跟娃他爹在一起之前几乎没进过厨房,甚至连水烧开了是什么样的都不知道,后来没办法被逼无奈跟娃他爹学起了做饭,但仅限于炒个菜炖个汤之类的简单菜式,勉强糊口而已,娃他爹倒也不嫌弃,我做啥他吃啥,有时也不吝赞美之词,哈哈~~~
后来有了娃之后,做饭的任务就被婆婆和妈妈接手了,我也只能在她们都不在家时发挥一下余热了。现在俩娃了,公公也来帮忙看孩子了,同时担负起了做饭的光荣使命,想想也真是不容易。公公婆婆都很疼我,不让我做饭,用他们的话说就是“你上班一天见不到孩子,下班了多跟孩子亲近亲近”,于是就有了这篇婆婆妈妈的私房菜,其实确切一点应该是公公妈妈的私房菜,而且还是以公公为主,俺妈不常来,偶尔我也会客串一把,欢迎大家多多捧场吧
————————电梯来了—————————
No.1 妈妈包的饺子
No.2 胡萝卜鸡蛋饼
No.3 美味的小台农芒果
No.4 蛋炒饭
No.5 凉拌豆油皮
No.6 馄饨馄饨 上首页的馄饨
No.7 凉拌海带丝
No.8 爱心三明治No.9 菜饼——韭菜豆腐粉条虾皮馅
No.10 水煎包——韭菜粉条肉馅
No.11 藕合——猪肉大葱馅
2017/03/15
全部回帖
彩虹岭:
昨天晚上公公调了一大盆海带丝,端上一大盘,受到全家人的好评,就连挑剔的大宝也竖起大拇指,给爷爷一个大大的赞!真的好好吃,今晚又消灭了一大盘,高高的、冒尖的一盘子,哈哈[图片] 我请教了公公海带丝的做法,我还没有亲自实验过,等哪天亲自尝试一下!1.将海带煮熟2.热油,放入葱末、姜末、花椒、大料呛锅,倒入醋和味极鲜烹一下3.油晾凉,倒入海带丝中拌匀即可(上一步中忘了加盐了)
查看原文看到做法就感觉很好吃呢~赞一个~
2017/03/29回复
彩虹岭楼6楼
昨晚妈妈做的菜饼,韭菜粉条豆腐虾皮馅的,太好吃了,我一气儿吃了三个,哈哈,当时也是太饿了,吃完了才想起拍照,就剩这一个饼,有点孤单~~~
做法我就不纸上谈兵了,大家想也能想得出来,就是馅儿我妈都是要事先炒炒的,是光炒豆腐和虾皮呢?还是都要炒一炒?我也不清楚 感兴趣的我再回去问,哈哈
做法我就不纸上谈兵了,大家想也能想得出来,就是馅儿我妈都是要事先炒炒的,是光炒豆腐和虾皮呢?还是都要炒一炒?我也不清楚 感兴趣的我再回去问,哈哈
2017/04/05回复
彩虹岭楼8楼
还有藕合——猪肉大葱馅的!香!!!
我妈喜欢把藕切的有一定的厚度,馅儿放的也多,炸出来每一个都不小,厚厚的,吃两三个就撑人了,我家都是趁热吃;婆婆喜欢把藕切成小薄片,很薄很薄的,馅儿放的也少,炸好了都是扁扁的,一小个一小个的,趁热吃完后剩下的要么蒸蒸吃(我不爱吃蒸的,口感不好),要么切点葱,倒点味极鲜和醋调调吃,这个吃法也不错!
我妈喜欢把藕切的有一定的厚度,馅儿放的也多,炸出来每一个都不小,厚厚的,吃两三个就撑人了,我家都是趁热吃;婆婆喜欢把藕切成小薄片,很薄很薄的,馅儿放的也少,炸好了都是扁扁的,一小个一小个的,趁热吃完后剩下的要么蒸蒸吃(我不爱吃蒸的,口感不好),要么切点葱,倒点味极鲜和醋调调吃,这个吃法也不错!
2017/04/06回复
彩虹岭楼11楼
昨天吃了炸货宴,今晚把小狮子头做了个汤,把西红柿炒的全剩酱了,切点黄瓜丝进去又清口又漂亮,放点醋、味极鲜和糖,酸酸甜甜的,味道好极了,吧唧吧唧~~~
起个名字吧,就叫它番茄狮子头吧!
起个名字吧,就叫它番茄狮子头吧!
2017/04/13回复
dottie198513楼
彩虹岭:
好几天都没发妈妈做的私房菜了,但是一点也没少吃,嘿嘿~~~炸白蒿 [图片]炸香椿芽[图片]小狮子头[图片]全是炸货太油腻了,来点黄瓜清清口吧!合影合影~~~[图片]
查看原文阿姨手艺太赞了~
允许我去你家蹭饭不?!哈哈哈~
允许我去你家蹭饭不?!哈哈哈~
2017/04/13回复
dottie198514楼
彩虹岭:
再来个青菜,补充点维生素,清炒小白菜,翠绿翠绿的,哈哈[图片] 今晚晚餐的合影,有红有绿,有酸有甜,有肉有菜,生活真美好啊![图片]
查看原文这颜色真好看~
2017/04/13回复
dottie198516楼
彩虹岭:
热烈欢迎呐我妈要是知道她做的饭这么受欢迎,得高兴坏了,哈哈
查看原文哈哈哈~必须受欢迎~
2017/04/15回复