翡翠虾仁巴旦木
每天都有给孩子吃坚果的习惯,这几天孩子天气干燥换季,宝宝容易上火,便秘,口气也不太好,我用巴旦木和开海的鲜虾制作了一款翡翠虾仁巴旦木,颜色清爽,营养丰富,一道菜里面吃出不同风味。
食材准备:
巴旦木50g
新鲜海鲜50g
剥壳去头
虾仁去虾线,不仅吃起来干净
后期成形也好看
西芹过水,加入一滴油
油温60度左右,加入巴旦木
小火,至巴旦木变金黄色,取出备用
加入葱花
虾仁,煸炒至虾仁变成粉红色
加入西芹继续翻炒,加入适量的盐
最后出锅前,加入香煎的巴旦木,一起入味
出锅,一份颜值和营养具备的翡翠虾仁巴旦木就做好了
这款美食不仅颜色清新亮丽,有翡翠色,翠绿色,金黄色,红色,勾起食欲
而且含有丰富的蛋白质,维生素,膳食纤维,一个菜品,多种营养
从口感来说,虾仁软弹,巴旦木香甜,西芹清香,是味蕾的盛宴。