002【2017厨娘日记】作为一个人生志向就是吃的吃货，我做的菜也是秒杀哦！

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牛奶糖6号沙发

加油。等待你的大招

2017/03/09回复

deidei1986板凳

期待更新，加油奥。

2017/03/10回复

蓝色不忧郁4楼

大招呢

2017/03/10回复

舒啡5楼

我今晚就拍

2017/03/10回复

挚爱深蓝001楼6楼

忙了一天，趁坐车回家的功夫更一个简单的吧，就大家平时最常吃的沙拉。
材料准备：1、乐事薯片2、黄瓜3、牛油果4、芒果5、酸奶6、北极甜虾
步骤：1、黄瓜牛油果芒果切丁拌上酸奶，如果喜欢吃芥末可以稍微加一点芥末；
2、北极甜虾扒皮去头备用，北极甜虾也可以换成平常吃的白虾，不过生的还要煮比较麻烦，北极甜虾都是熟的，化冻就ok
3、将步骤1中拌好的材料用勺子挖到薯片上，放上虾仁点缀，然后摆盘就完成啦！
这道菜一定要现做现吃，薯片软掉就不好吃啦！一口一个，多种食材混合的口感很美妙，而且颜值也很高哦，泼图。

2017/03/10回复

挚爱深蓝001楼7楼

先来签个到

2017/03/11回复

挚爱深蓝001楼8楼

今天发个简单的，果盘。食材：西瓜、黄瓜、哈密瓜、苹果、木瓜、樱珠
步骤：把除了樱珠以外的水果，切成差不多大小的小方块，一共需要27小块，然后摆盘即可，这个果盘是之前有一个网帖说西瓜的高逼格吃法，就仿造了一个，外观还是很美的，就是特别费食材，里面的水果可以换成你喜欢的能切成块的水果。

2017/03/11回复

挚爱深蓝001楼9楼

先来签个到

2017/03/12回复

挚爱深蓝001楼10楼

今天天气有点阴，太阳不是很好，所以今天更新一道红烧羊蝎子，阴天、雨天、雪天，暖暖的很有幸福感。食材：1、切成块的羊蝎子2、萝卜3、酱油4、糖5、姜葱
步骤：1、羊蝎子焯水沥干
2、锅里放油，下葱姜爆香，关于红烧上色，有两种方法，北方一般炒糖色，南方一般用酱油，炒糖色就是放冰糖，小火炒出焦糖色，酱油就不说了就是放上酱油就OK了，我是放糖炒出焦糖色然后放入羊蝎子，翻炒上色，再放入水，放一点酱油，先大火烧开再小火慢炖
3、萝卜切成滚刀块，青萝卜白萝卜都可以，看个人喜欢，等羊蝎子煮的差不多了，放入萝卜，等萝卜软了，再大火收汁最后喜欢香菜的可以撒点香菜，然后就装盘上桌吧。
我喜欢吃淡口味的，所以像茴香桂皮花椒什么的都没加，有喜欢的朋友可以根据自己口味加一点。

2017/03/12回复

梅子时雨11楼

这也太厉害了吧

2017/03/13回复

舒啡12楼

今天发个简单的，果盘。食材：西瓜、黄瓜、哈密瓜、苹果、木瓜、樱珠
步骤：把除了樱珠以外的水果，切成差 ...

我想说你太有生活情调了

2017/03/13回复

牛奶糖6号13楼

流口水了

2017/03/13回复

挚爱深蓝001楼14楼

签个到

2017/03/13回复

挚爱深蓝001楼15楼

梅子时雨:

这也太厉害了吧

查看原文

谢谢哦

2017/03/13回复

挚爱深蓝001楼16楼

舒啡:

我想说你太有生活情调了

查看原文

必须的啊

2017/03/13回复

挚爱深蓝001楼17楼

今天更新一个甜品吧，提拉米苏，不过是简易版的，不是很正宗，但口感还是差不多的，更重要的是卡路里不高，喜欢甜品又怕胖的美眉，可以尝试着做。这个是我当时怀孕时候做的，大家应该懂怀孕的时候都是各种猛吃，我到了甜品店就拔不动腿，但又怕吃太胖对生宝宝不利，所以就尝试着自己做，这一款提拉米苏的主要原料是酸奶哦，健康无负担。食材：1、酸奶500g克，2、棉花糖10克，3、手指饼干4根，4、朗姆酒适量5、咖啡液适量6、可可粉适量7、草莓3个
做法：1、酸奶这里说一下，需要是自己酿的酸奶，放到纱布里，最好吊起来放到冰箱里放置一夜，沥干酸奶里的乳清，乳清就是那些看起来像水一样的液体，第二天纱布里剩下的就是最原始的奶酪啦。
2、朗姆酒和咖啡液混合放到一个浅盘子里
3、在无油无水的锅里，小火将棉花糖融化，然后将奶酪混合进融化的棉花糖，搅拌均匀，一定放置糊锅，然后关火。
4、取出蛋糕模具，我用的是六寸活底的模具，手指饼干快速的在步骤二的混合液里过一下，然后两根一层，错落的放两层。
5、将步骤三中的液体倒入模具，轻轻晃动模具掂出气泡，然后放置在冰箱冷藏室里最少4个小时。
6、从冰箱里取出，脱模，然后用筛子筛上可可粉
7、用草莓做个造型